这种水果正大量上市，可能含致命毒素，千万别乱喝！有人喝了三口直接进ICU，很多人都爱吃。

大家好，我是傻姐，我儿子非常喜欢喝椰汁，即使在其他小朋友热衷于奶茶和可乐时，他对椰汁也兴趣盎然。前几天，我带儿子去市场，看到有卖打开了椰子壳口可以直接饮用的，我觉得特别方便，想买几个带回家。但同行的姐姐告诉我，已经打开了的椰子保质期很短，很可能已经变质了但我们却察觉不到。并且食用变质的椰子所带来的危害非常大，可能含有致命毒素，一口就可能引发灾难。所以我们千万不能冒险尝试！

(资料图片仅供参考)

姐姐的提醒让我深有感触，原来是开口的椰子保质期很短，很可能已经变质了却不被发现。而且食用变质的椰子危害很大，并不像吃其他变质食物一样只是出现腹泻，而是可能含有致命毒素，一口就可能要命那种。所以千万不能乱喝！虽然一开始不知道危险性，但现在我明白了，一定要遵循规定，购买新鲜、完整的椰子，并在购买后尽快食用。不要让自己因为追求方便而面临健康的风险。

新闻中因为喝椰子水进医院的不在少数，甚至为此丢命的也有。有个网友分享的一个评论就引起了很多人的关注，只是因为喝了一口变质的椰子水，而且接着就吐出来了，但是最后还是去世了，一口就要命的椰子听起来实在有些耸人听闻。其实说到底罪魁祸首是变质椰子中产生的一种毒素，会导致人中毒或者死亡。这种毒素不仅毒性大，还耐高温，致死率极高。

所以我们买椰子的时候最好不要买提前打开的，毕竟打开的椰子谁知道它已经打开多久，而且通过那么一个小孔谁又能断定它到底是不是好的。新鲜完整的椰子就是开的时候比较麻烦，但是它吃起来安心啊，不是拿命在赌啊。而且椰子还有不少吃法，下面就跟大家分享两种椰子美食，大家一起来看看吧。

【椰子饭】

1、提前把糯米浸泡一晚上，然后清洗干净后备用。2、接下来处理椰子，先把椰子外面一层软的皮去掉，再在硬壳上端敲打几下，这样就会把硬壳敲出裂纹，然后沿着裂痕撬开硬壳，把椰子水倒进糯米中。3、另取椰肉和椰子水一块放进料理机中打成椰浆，也倒进糯米中浸泡一段时间，让糯米完全吸收椰子的清香味。

4、浸泡好的糯米中再加适量白糖搅拌均匀，然后连同浸泡的椰汁一块填进椰子壳中。这里注意糯米不要装太满，一半就可以了，椰汁就倒入平时蒸米饭的量，然后盖上椰壳，留出点缝隙，上锅蒸五十分钟。5、蒸好后敲开外面的硬壳，就可以剥离出完整的椰子球了。椰香浓郁、软糯香甜的椰子饭就做好了。

【椰子鸡】

1、往新鲜的鸡块中加入面粉和清水揉搓一下，让面粉把鸡块里面的脏东西吸附出来，然后用清水冲洗干净，再捞出来控干水分放进砂锅中备用。这里小编要说的是新鲜的鸡块是不需要焯水的，焯水就把它本身的鲜嫩都焯没了，会影响口感。2、把椰子打开，把里面的椰子水倒进砂锅中，接下来把椰肉挖出来切碎也倒进砂锅中。3、往锅中再加适量清水、姜片和几个红枣，倒入洗好的鸡块，大火煮开。煮开后先把浮沫撇干净，再转小火炖20分钟，最后加食盐，再撒几粒枸杞就可以出锅了。

营养美味又健康的椰子美食大家有没有心动？如果碰上新鲜的椰子就赶紧买回家试试吧。好了，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

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