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摘要：牛奶是我们日常生活中常喝的饮品，不仅味道甘甜，营养价值也非常高，不过在喝牛奶时也要注意几点，关系到家人的健康，非常重要。

难度系数：★

准备材料：无

《美国医学会杂志》指出，我们的大脑在30岁之后便开始衰老，40岁后人体新陈代谢逐渐变缓，大脑细胞功能也减退，等到60岁之后，大脑每年以15%的速度衰老。

当今社会工作生活压力较大，大脑衰老也更严重，好多人会觉得自己的记忆力大不如前，经常性忘记事情，那么这些是由什么引起的，要如何预防和改善呢？今天带大家一起了解下。

一、加速大脑衰老的因素

第一点，睡眠不足。现在熬夜似乎是年轻人的通病，无论是加班工作，还是休闲娱乐，好像熬夜就是年轻的标配。熬夜会让大脑处在一个兴奋状态，而迟迟得不到休息使大脑得不到充分的修复，损害大脑神经元细胞。所以说想变笨很简单，只要不好好睡觉就可以了。长期睡眠不足会让大脑疲劳过度，导致记忆力下降，而且补觉是没有用的。

第二点，长期不吃早餐。其实这一点好多人也已经知道了，经过一夜的睡眠身体处于饥饿的状态，不吃早餐大脑得不到正常的血糖供给，长期以往会使得脑细胞受损。

根据相关研究表明，早餐和思维能力有密切相关，食用高蛋白早餐的人最佳思维时间普遍延长，而不吃早餐的就明显下降。

第三点，暴饮暴食。吃饭吃得太饱不仅仅是能量过剩导致肥胖的问题，还会让大脑早衰。长期每顿饭都吃到十成饱，大脑中被称为“纤维细胞生长因子”的物质就会增多，促使动脉粥样硬化，催生脑内脂肪，大脑自然就不灵光了。

此外，我们过度抽烟，蒙头睡觉，空气污染等等因素也会使得大脑衰老，记忆力下降，这些坏习惯应当早些改正，不然对我们的影响可不小。

二、提升记忆力的方法

我们手上有着丰富的神经元细胞，尤其是指尖的位置密布神经末梢，连接着大脑。手指越灵活和精细就越容易在大脑皮层形成神经联系，每天训练手指也能训练到大脑，有助于提升记忆力，预防认知障碍，其实做法也很简单：

第一节，双手并排放，五个手指依次互相触碰，这样为一组，每天做20组；

第二节，双手放平，四根手指一次触碰大拇指，同样的做20组；

第三节，双手放平，交叉握拳，间隔2-3秒，每天做20组；

第四节，双手放平后，手指依次收回，再依次打开，恢复原状，做上20组。

这一组手指操简单易学，效果却不错的，每天坚持做会有效果的。除了做手指操以外，其实我们的饮食也是重要的组成部分，一些食材对于大脑是有好处的。

三、增强记忆力的食物

第一种，核桃。核桃仁具有滋养血脉，延缓记忆早衰的作用，可以辅助治疗神经衰弱。

第二种，鱼。鱼肉中富含被称为“脑黄金”的DHA，能预防脑细胞退化，提高大脑记忆力和思考能力，有效延缓大脑的衰老。

第三种，鸡蛋。为什么我们常说吃鸡蛋好，除了简单的营养丰富以外，其实它对神经发育也息息相关。大脑的状态和神经元的兴奋度有关，乙酰胆碱能促进神经元兴奋，而鸡蛋富含胆碱类物质，可以促进乙酰胆碱的形成，每天食用能增强记忆力。

四、提升记忆力的习惯

为了提升记忆力，日常饮食是一大组成部分，另外我们在日常生活中也有不少的习惯也有帮助。

第一点，偶尔发呆。这里的发呆指的是有选择性的发呆，例如在高强度工作一小时后，可以停下来发呆5分钟左右，能够舒缓压力，增加大脑的血流量，让思维更敏锐。

第二点，多锻炼。提升身体素质，适当的锻炼也能使大脑合成血清素和多巴胺，让人觉得快乐，能够有效提升记忆力。

第三点，常交流。和他人沟通交流也是预防大脑衰老重要的方法之一，在与亲朋好友的交流过程中，大脑中的语言中枢得到训练，根据相关研究表明，有固定社交圈的人，平均能年轻3.5岁。

结束语：

如果觉得自己记忆力衰退的，这些知识点一定要牢记了。如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人，也可以在下方点赞留言，喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人。本期节目到此结束，期待下期与您再见。

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